Chodim tam už pět let a je to dobrá hodspoda

Petr

Tak já to zhodnotím taky: pivko výtečné, jídlo taky, jako mls doporučuji nakládaný hermelín s topinkami. Jen mě mrzí malá pružnost vrchního; někdy kolem svátků jsme čekali snad patnáct minut (!) v poloprázdné hospodě, než se číšník vůbec u nás zastavil. (Později ovšem nosil zdatně.)

Vícekrát se mi také stalo, že už v půl jedenácté "visel ručník přes pípu" a nebylo dovolání. Pan vrchní tam bude zřejmě jen zaměstnán. I když jeho kolegyně, taková pomenší dáma, ta kmitá pokaždé výtečně, takže problém je jako obvykle v lidech.

Popularita "Břízy" je mj, asi dána i tím, že - ať chceme nebo nechceme - na Spořilově prakticky neexistuje konkurence. Eureka je drahá, Velkopopovická strašná palírna, ostatní buď vinárny, noční bary nebo se to pivo nedá pít (bohužel např. Hamrsport).

V zásadě s Vámi souhlasím, ale na Hamru jsme pili i dobré pivko...

taky nesouhlasím, že by na Hamru bylo špatné pivo. Autor příspěvku zjevně preferuje Starý Spořilov. Nedá se říct, že by Bříza byla jednoznačně nejpopulárnější hospodou na Spořilově. V určitou hodinu večer jsou všechny hospody našlapané a lidi si volí tu svou hlavně podle místa bydliště. Třeba na Spořilově II je pivnic několik a všude se přimlouvám za slušnou známku (stavím se občas hlavně na Hamru a v Pizzerii Sartia, testoval jsem dřív i Tramvaj, Penzion Spořilov a hospodu u Penny Marketu) nikde nebylo pivo špatné... Ze starospořilovských hospd souhlasím, že Eureka je drahá, ale to je tím, že je to spíš restaurace, kam se chodí na jídlo a ne na pivo (jako třeba do Pekla), Velkopopovickou neznám - to je v dolní části Roztyl. náměstí?

U Brizu je nejlepsi hospoda na sporilove. Az na obcasnou neochotu nekterych zamestnancu (ne tech stalych) nelze vytknout pomerne nic. Velka vyhoda tohoto podniku je i v tomu ze neni moc urvany, i ve vecernich hodinach si lidi u stolu popovidaji, coz tak bezne zase neni. Velky pocet mist a zahradka.... co dodat.

tak jo, škoda, že to tam mám daleko...:-)

Pres nezvratnou skutecnost ze obcas je v brzkych nocnich hodinach {nebo spise pozdejsich vecernich??} stale velka zizen a neni co pit a pan vrchni je zkratka neoblomny ve svem tvrzeni a dokonce nam nedopreje ani ten MALY kousek musim v zasade souhlasit s Petrem. Taky uz jsem tam stravil nejeden vecer a i ja mohu jednoznacne rici: JE to opravdu dobra hospoda.

Tak jsem si dnes řekl, že zkusím zajít na oběd do Břízy, a nelitoval jsem. Obsluha rychlá, pivo (Gambrinus 10) jako křen, za 79,- 400g Slováckého talíře, který lze rozhodně doporučit (vypřový plátek a závitek s klobáskou, 2 druhy zelí, 2 druhy knedlíků), no, myslím, že opět brzy zajdu...:-) dávám *** ze 3 možných...

Na obědě jsem tam ještě nebyl, ale večerní menu taky není špatný (viz. můj příspěvek). MM

včera jsem se opět stavil na obědě, za 72,- Kč tzv. menu 2 sestávalo: vynikající gulášová polévka, kuřecí směs s brokolicí a vařený brambor + tiramisu, k tomu dva gambáče, závěr: velmi dobrý oběd za slušný peníz, zase se stavím...

Jsem poměrně častým návštěvníkem této hospody, pivnice a přilehlého baru. Za posledních pár let jsem si nevšiml, že ve středu je obsluha nahoře bez. ( třeba jen na přání ). Také nejsme vinař ale pivař a tak nevím nic o archivních vínech, ale co vím bezpečně, je že pivo tam mají jako "křen" a umějí se o něj starat. Možná je to dané ale technologií uskladnění a stáčení, že je tak vymakaná, že nepotřebuje moc zásahů lidskou rukou, kromě pravidelného čištění trubek, aby bylo pivčo v takové kvalitě. Moje zkušenosti s kuchyní jsou jen letmé, radši si dám pivčo, ale co jsem občas jedl mělo chuť a hlad zahnalo. Ceny neposuzuju, je to věcí mezi nabídkou a peněženkou hladového. Do hospody má jít člověk najedený stajně jako na nákup do supermarketu.
Samostatná kapitola je personál. tady se podlouhé době podařilo, alespoň se to zdá, najít majiteli dvě party, které by slepý od sebe nepoznal. Pivo točí stejně, rychlí jsou stejně, pomalí taky. Nešidí, alespoň ne viditelně. Je s nimi občas legrace, jsou občas nepříjemní, zejména, když jdou od stolu, kde je někdo vyprudí, tak to je lepší nic nechtít aspoň minutu. Nejstarší, služebně, "pomenší dáma" paní Věrča, kmitá, lítá a snaží se. Je vidět, že tuto hospodu má zmáknutou, zná všechny lidi, zná jejich osudya rodiny, kdo ke komu patří, nebo patřil. Pamatuje si kdo co pije a jak mu potom je. Takže takový stálý inventář. Troufám si však říct, že tím jak je tam dlouho ztrácí kontakt s realitou a třeba v jiné hospodě by měla problém. Tady jí spousta věcí projde, třeba i to, že není tak úplně dobrá servírka. Její kolega Luďa, to je jiná. Dovedu si ho představit jako výčepáka v nějaké věhlasné pivnici. I na place umí, ale to by ho musela Věrča nechat chodit "mezi lidi".
Druhá parta. Vysokej plešatej Tomáš. Znám ho ještě, když propíjel mládí ve své hospodě. Není to "pingl", ale naučil se, chodí "mezi lidi", dovede si udělat respekt a legraci. Ideál do podobného typu hospod. Hlavně i věkově k omladině, která začíná hospodu navštěvovat a bez přísného pana vrchního, by za chvíli udělala z hospody doupě. Kolegini na této partě moc neznám, snad se jsmenuje taky Věra. Ze začátku "kyselej ksicht", ale už se nám lepší. Je na ní vidět, že umí. Dám jí čas, když jí čas dá i majitel. Jsem pivař, tak se k chýši moc vyjadřovat nebudu, snad jen, že je dobře, že už mají desítku, ale stále stejně teplou. Nedá se stím něco dělat? Občas se jdu ze zvědavosti podívat co má Oldřiška na sobě.
Pan Bříza, je Bříza. Svúj, za každých okolností, stále stejný hulvát, sprostý řezník, bez vychování, stolující se svým psíkem z jednoho talíře. Nedělám si iluze, že se změní, jen doufám že příští majitel už bude pan majitel a nebude to trvat dlouho.

Děkujeme za ohlas a opravdu vyčerpávající komentář, který by snad vydal na samostatný článek....

Opravdu vyčerpávající komentář!Jsem rád,že až na moji maličkost Ti se Ti moje hospoda líbí a jsi v ní jak je viděd spokojenej.JáTi k tomu řeknu akorát tolik.Pro mě je duležitý jak jsou lidi který sem choděj spokojený,kolik jich sem chodí(zaplať pánbůh si nemůžu stěžovat).Že to tady neděláme tak uplně blbě,to by tady bylo nejspíš prázdno.Takže mě víc než těší ,že v Tvým hodnocení dopadáme dobře.Že je tady ten plešatej Tomáš který je přísný,jinak by tady z toho bylo doupě.Ono by to doupě tady bylo hlavně bez toho Břízy,ať se Ti to líbí nebo ne.A to že jsem stále svůj,dle tebe tebe stále stejný hulvát znamená že mě asi znáš osobně dýl,něž jen v poslední době ,kdy podle tebe ten řezník obědvá se svým psíkem z jednoho talíře.Pokud ne,rád Tě poznám.Jestli budeš mít tu odvahu vylézt z nějakýho anonymního schiroca?!Možná změníš názor,že dobrá hospoda a to aby to tady klapalo co nejlíp,holt někdy nese nelibost.Takže se na Tebe těším.Jo a ještě jedno Ti chci říct.Musím Tě zklamat asi Ti vezmu iluze.Majitel se tady v brzké době a ani v budoucnu měnit nebude,takže budeš muset vzít tu moji " maličkost" jako fakt.Čau schiroco,nebo jak si to vlastně říkáš.

:-)) hlavně napiště, jak to setkání dopadlo...:-)

:-)) nejsem sebevrah, viděl jsi ho někdy v akci?

Děkuji za odpověď na můj článek. Máte pravdu v tom, že bez disciplíny není vedení. Do vaší hospody chodí o hodně víc spokojených než nespokojených a v okamžiku, kdy spokojenému někdo, ať už personál nebo majitel udělá nečo nefér, tak se ze spokojeného lehce stane nespokojený. Má dvě možnosti, přestat chodit, ale to by byl sám proti sobě, nebo se ozvat. Vzhledem k vaší "pověsti" raději anonymně. Přiznávám, že v článku jsem pod tíhou událostí napsal některé drsné obraty a omlouvám se za ně. Každého věc jak se chová. Jestli se bude měnit nebo nebude měnit majitel je jen vaše věc. Všichni vědí. že to není vaše a jste jen v nájmu. Nadále budu na "stráži" a budu bdít.
NEMAM RAD MIRKY DUSINY!!!

Děkuji za pěkný článek o Břízovi. Mám velmi podobné zkušenosti. Hospoda je to celkem příjemná, pivo vynikající(je to technologií, velké tanky na pivo), obsluha v běžném standardu českých hospod. Ale majitel je skutečný svéráz a o jeho hulvátství, nevychovanosti a agresivitě kolují legendy. Sám jsem byl svědkem několika z nich. Orientuje se na tzv. štamgasty, kteří mu dle mého názoru moc tržeb nedělají, a slušné lidi spíše odrazuje. Takže je to zvláštní kombinace sprostého majitele a pěkné hospody...Doufejme, že se majitel změní a my nezvyklí na hulváty si budeme moci v klidu skočit na pivko a nebát se, s čím zase majitel vyrukuje... V Chýši je opravdu pivo horší, pípa totiž není napojena na velké tanky, má vlastní čerpadlo a chlazení. Snad se to zlepší.
Pivu zdar
Píšu také anonymně, vzhledem k výše popsanému bych se nerad stal další obětí majitelovy agresivity...

Web PPPPU - jdi.na/ppppu

PPPPU – Historie, současnost a vývoj. Odborná stať podle námětu archiváře.

Jednoho zamračeného dne jsme se, lidi od Šípa, opět sešli v naší oblíbené hospůdce, kam již někteří z nás pravidelně či nepravidelně docházejí, žízeň svou ukojiti, již od dnů, kdy zářijové slunce pětadevadesátého roku, druhého milénia posledními paprsky babího léta jemně si pohrávalo s hladinou půllitrů, v době, kdy stovky a tisíce žíznivých duší pozřívali tento nápoj našeho národa.

Od těchto památných dní, lidu se zde scházejícího přibývalo tak, jak každotýdenně přibývá čárek psaných na účet. Nejprve to byl tak zvaný základ, Mára a Mičel, později, co dívčina uzdravivší se z nemocí Magda se zvoucí, pravidelně navštěvujíce nás, coby zpestření základu, stala se věrnou společnici až do dnů dnešních. V těch dávných časech, které uplynuli, jak pivo vylité do kanálku pod mušlí, chuť naše na mok český začínala dosahovat již stále větších rozměrů.

V létě následujícího roku začala do krčmy, která se v různých obdobích své existence zvala vždy jinak, docházeti i další slečna Jana, která se snaživší vždy zajistiti nějakou akci školní, co by studenty univerzity veliké zaujala a na krátký okamžik tak přerušivší stereotyp dnů dnešních vykonala. Občas toho času, přicházela do šenku i kamarádka těchto dvou děv, a sice Monika, jméno její, avšak pravidelnost těchto návštěv stala se nám neznámou. Další rok, sedmadevadesátý, dosti budoucích studentů, v našich řadách přibylo, snad právě také důvod toho byl, že květnové a červnové dny po maturitě byli dosti žíznivé. V těch dnech se pravidelnými účastníky již na trvalo stal Novis, budoucí veliký Rektor PPPPU a Péťa Š. Stejně tak, jako zapomínáme si někdy objednat hned dvě piva, nesmíme opomenouti studenta Postrika, který se účastnil již na konci šestadevadesátého roku. Mnoho, mnoho lidí nás pravidelně či nepravidelně navštěvuje v naší milé hospůdce. Jmenovat je všechny nejde, ale mezi nejznámější z tohoto okruhu patří, Luky, Petr zvaný Carel, Moňa, Michal zvaný Krasus, Míša P., Radim V., Michal V. – Vacín, Mr. Noon, …………….a jiní…..

A tak to šlo, pátek co pátek, ….půllitr za půllitrem až jednoho dne, kdy letopočet ještě začínal jedničkou a magická čísla dodávala tomuto období zvláštní význam…….19.11.1999 v 19 hodin 11 minut….byla v Hospodě slavnostně založena První Pražská Privátní Pivní Univerzita (PPPPU), která se rozhodla uzákonit návštěvy v této proslulé krčmě na svazích Kavčích Hor.

První dny školy byly ve znamení usilovných příprav, pravidel, zákonů, tvorby archívu školy, voleb Rektora a jeho zástupců, Archiváře a zapisovatelky školy a všeobecné přípravě na první den školy který nadešel na úsvitu nového milénia 1. ledna 2000. Rektor pronesl slavnostní zahájení a od toho dne, pátek se stal pro více než 10 duší závazným, k návštěvě restauračního zařízení.

Hned z počátku se scházelo více lidu než co zapsáno bylo, a to všechny hned potěšilo, následovaly školní výjezdní akce, pod patronací studentky Jany. Mnoho zážitků, též je dokumentově zaznamenáno na fotografiích Magdiných, ba dokonce akce nejdůležitější, se jevilo jako důležité zaznamenati a tak tedy technika moderní v podobě kamery přizvána k tomuto bohulibému činu byla. Obvyklostí srazů, pravidelně se zde konajících je srazivší se skupina lidí, v různých hodinách a stavech dorazí na místo určení a mok do zlatova zbarvený zde začne hrdlem prolévati a při tom se s ostatními studenty baviti o věcech běžných začne.

Tak plyne čas i čárek na účtu plaňkovému plotu se podobajícímu, studenti počnou štaci první zakončovati U Šípa a pomalu oděvy na sebe navlékati a stěhování do vysoce položené krčmy Pekařka započato jest. Hlasité projevy doprovázeje tuto pouť vzhůru k nálevně je ovlivněna alkoholem se do jejich hlav vměšujícím, byť oni sami v ráno sobotní nikterak střízlivě vzhlédli. Na Pekáči činnost jejich jest shodná s počiny dole U Šípa konaným, avšak již doba pokročilá toto chování narušuje stejně tak jako nově budovaný plaňkový plot na papírku nevelkých rozměrů na stole se povalujícího. Obtíže mírné bývají k závěru výuky s placením školného a vždy se manko do některých šrajtoflí vnoří. Lidé u stolu jsou kolikrát překvapeni, do jakých rozměrů byl jejich plot postaven.

A tak to jde každý pátek. A my se všichni bez výjimky těšíme na další sezení zde či onde, ba i naprosto jinde se konající.

Pozn: Pro PPPPU, stvořil Mára, Archivář školou pověřený, v.r. v březnu Léta Pivního Páně Dva tisíce.

V pátek jsem (inkognito :-))) navštívil s hornoroztylským kamarádem tuhle báječnou restauraci a byl jsem spokojen. Dal jsem si dvojité grundle, kamarád hermelín s topinkami, k tomu oba super gambáče (se super rychlou obsluhou). Nemělo to chybu.

V této restaureci jsem byl jen jednou a víte proč: k mému velkému údivu tam seděl dnes už bývalý místopředseda "uličního" výboru KSČ na Spořilově v obležení svých blízkých (asi přátel). Až později jsem se dozvěděl, že je to štamgast a "oblíbený host". Ti jimž nedal doporučení na školu atd. vědí o čem mluvím. Jeho procházky po Spořilově se žlutou páskou PS VB byly pověstné.
S panem Břízou jsem chodil do školy, od té doby jsme se prakticky neviděli a myslím, že by mě ani nepoznal. Přeji mu úspěšné podnikání.

Super hospůdka,chodíme tam na muziku jen bych tam raději viděl častěji kapely podobné kapely jako Výtěr a ne ten ucajdanej Adex kterej pořád mění název takže teď je to Painters nebo co.Trochu odvahy,prosím.........

je to prostě domow, do kterýho se rád wracim...

chenlina20151109
< b>nike roshe run women
coach outlet store online
louis vuitton handbags
ray ban sunglasses outlet
< b>cheap uggs
running shoes
ray ban sunglasses outlet
oakley sunglasses
air max 90
michael kors outlet clearance
louis vuitton outlet
< b>cheap ugg boots
tory burch sale
jo rdan retro 11
ugg boots

Vcera jsem tam s rodinkou taky zavitala na veceri. Obsluha rychla, jidlo(a ze jsme si naporouceli)bylo na stole snad za ctvrt hodiny a ceny taky velice slusne - zejmena 500g steak New York za 220,- me dost v jidelnim listku prekvapil. Byli jsme moc spokojeni,a to jsme tam zavitali jen proto, ze Eureka mela zavreno.

Já nevim proč z toho Břízy tady děláte pánbůhví jakýho agresivního atd.člověka.Moc ho neznám,ale do tý hospody chodím už hodně dlouho,pomalu od začátku co tam je.Kdo si vzpomene jak to vypadalo na začátku a co s tím za ty leta dokázal udělat spíš smekne než bude jenom na něj nadávat.Protože tuhle hospodu udělal on at se to komu líbí nebo ne.Já sám jsem tuhle hospodu doporučil svým známým na akci a byli maximálně spokojeni s tím jak s nima slušně a ochotně jednal.A ze Spořilova vůbec nebyli.Jo viděl jsem jednou jak si ve svý hospodě dělal pořádek,když si tam banda vožralej debilů myslela,že si tam může dělat co chce.A nevim o jediným člověku,který by mu to tehdy měl za zlí.Možná ti co to tady píšou jsou třeba nasraný že jim taky někdy jasně naznačil,že si tam nemůžou dělat co chtěj.Nepatřím k žádnejm štamgastům o kterejch tam píše patriot,chodím tam leta na pivo,muziku,na fotbal atd.,peněz sem tam nechal taky dost a sem spokojenej že tahle hospoda je klidná a v pohodě.Což se dneska už jen tak nenajde.A tohle je možná právě proto,že si tam majitel udělal pořádek i když to možná někdy přehnal.Kdo z nás někdy něco neudělá blbě.Mít já svoji hospodu tak si ji hlídám,protože by to byly moje peníze,před někým kdo si dá pár piv a automaticky si myslí,že si může dělat co chce.A někdy to jinak než tvrdě nejde.Pro případný reakce na můj článek.Netykám si s ním a ani se s ním neznám.Každopádně doufám a přeju mu,ať mu hospoda šlape,má tak dobrý pivo jako má a vydrží tady co nejdýl.

Pokud se někdo rozhodne provozovat restauraci měl by mít aspon trochu vychování. Břízovo jednání se snad ani nedá ohodnotit bez použití vulgarismu.

Do břízy bohužel nechodím. V hospodách se kouří, nevadí mi to, ale od Břízy přijde člověk smradlavý takovým způsobem, že je to neúnosné. Oblečení pak musím celý den větrat na balkoně, než se ho žena uvolí přijmout do špinavého prádla :-(
Z tooho důvodu jsem chodil do chýše, kde tento problém nebyl, ale tam se zase už nedá normálně fungovat díky kamarádíčkům pana majitele, kteří se chovají, jako by bal bar jejich...