Kvašené žitné pivo "Ale" v První Pivní Tramwayi

Vydáno dne 11. 09. 2007 (3602 přečtení)

Včera (pondělí 10.9.2007) byl okolo 20:00 hodiny naražen na 4. pípě mimořádný 50 litrový sud svrchně kvašeného žitného Ale. Toto pivo uvařili pánové Honza Kočka a Honza Šuráň v minipivovaru U antéňáka v Hradci Králové. Jedná se o žitný svrchně kvašený ale, který obsahuje 30% žitného sladu, ječný slad, karamelový a bavorský slad. Dále bylo vařeno z anglického a slovinského chmele a kvasnice prý pocházejí z Ameriky (?). Stupňovitost piva je 14%, alkoholu je 5,5%. Vůně pro mě laika poněkud zmatená a těžko popsatelná. Chuť slabě nakyslá s mírnou hořkostí na konci. Pivo rozhodně zajímavé, ale přece en za vynikajícím Rambouskovým Halloweenovým pivem (v PPT bylo na 4. pípě 16.1.07) poněkud zaostávajícím. I tak ho ale doporučuji k ochutnání.

Petr Sitař

PS: V PPT je ještě druhý 50 l soudek, který bude naražen cca ke konci týdne nebo na začátku dalšího.

Související články:
Restaurace EUREKA funguje už tři měsíce jako EUREKA KITCHEN (26.05.2025)
Potrefená husa Staropramenu (31.03.2008)
Podkováň končí...? (15.10.2007)
Halloweenové pifčo v První Pivní tramwayi (17.01.2007)
PRIMÁTOR® English Pale Ale v První Pivní Tramwayi (04.12.2006)
Joe´s Garage beer v Pivní Tramwayi na Spořilově (28.11.2006)
Hospodou roku 2006 spořilovská První piwní tramway (23.11.2006)
Herold v První Pivní Tramwayi na Spořilově (27.03.2006)
Cappuccino na Spořilově (23.02.2006)
V Bonaku jsme se nestačili divit (31.01.2006)
Pivo Milana Rambouska exkluzivně v První Pivní Tramwayi (16.01.2006)
Piva z malých pivovarů exkluzivně v První Pivní Tramwayi (10.12.2005)
Opat v První Pivní Tramwayi (20.11.2005)
Restaurace "U konvalinek" aneb starozáběhlická klasika (05.10.2005)
Branická restaurace - spořilovská klasika (06.09.2005)
Pizzeria Sartia se mění na "La Bandiera" (05.09.2005)
Spořilovská vinotéka a letošní burčák (05.09.2005)
Tramvajácký ráj - První Pivní Tramway (08.08.2005)
Restaurace Puškin - nováček na Spořilově (03.08.2005)
Pivní zahrádka Spořilova 2005 (04.07.2005)
První Pivní Tramway - malý spořilovský klenot (12.06.2005)
Restaurace „Svaté peklo“ (01.04.2005)
Restaurace „U Řezníků“ (21.03.2005)
Restaurace Eureka (16.02.2005)
Velkopopovická restaurace na starém Spořilově (31.01.2005)
Restaurace - Pizzerie Sartia (10.01.2005)
Restaurace „U Břízy“ (03.01.2005)
Galerie v První Pivní Tramwayi (29.09.2004)

Celý článek | Autor: Marek Mahdal | Počet komentářů: 0 | Přidat komentář |

| Zdroj: Petr Sitař - pivní znalec