Rubriky
Spořilováci sobě
Kam na Spořilově?
Poslední komentáře
"pokračování Za silnicí už byl nový Spořilov, lemoval ji činžák končící něčím jako kotelnou šedomodr . . . " (Srpen 1968 na Spořilově) "Mí rodiče bydleli v bé dvojce od roku 1964. Když přijeli Rusové, bylo mi tři a půl. Jako jedináček z . . . " (Srpen 1968 na Spořilově) "Milí naši zákazníci a podporovatelé! 🍀 Po dnešní schůzce s firmou Mercatus jsme se dobrali . . . " (Kdo bude provozovat farmářské trhy na Spořilově?) "Dobrý den, ráda bych se zeptala jak dopadl výběr provozovatele farmářských trhů na Roztylském náměst . . . " (Kdo bude provozovat farmářské trhy na Spořilově?) "Dobrý den, nevíte náhodou někdo z vás, kde konkrétně architekt Karel Koželka na sídlišti Spořilov . . . " (Život na spořilovském sídlišti v roce 1970) "Mila Michaelo, jsme vrstevnici. Ja chodil do C a ty bud do a nebo B. Moje sestra Lida s tvoji sestr . . . " (Zapomenutá školní fotografie ze ZŠ Jižní) "ze s Renatou jsem chodil do prvni tridy. Ale ta pak nejak zmizela stejne jako Olina Tvrda. mnohem po . . . " (Spitznerovi vzpomínají na Spořilov - díl 1.) "Tento názor je kvalitní." (Víte, kudy do volební místnosti? Poradí vám mapová aplikace) "pokud někdo netrefí do volební místnosti bez aplikace, je otázka, jestli by měl mít volební právo.. . . . " (Víte, kudy do volební místnosti? Poradí vám mapová aplikace) "A jak to souvisí s článkem?" (D1 u Spořilova přestala být dálnicí!) Kam s ním na Spořilově
Spořilovský kalendář
|
100 let Spořilova
Blíží se významné výročí naší čtvrti. Vlastníte zajímavé dokumenty, fotografie, výstřižky z historie Spořilova? Napište nám na noviny@sporilov.info. Rádi si materiály okopírujeme, naskenujeme a vrátíme zpět. Budeme rádi i za jakékoliv písemné, zvukové či obrazové vzpomínky k událostem z let 1925 - 2025, které hýbaly Spořilovem, uvítáme i zmínky o významných osobnostech, které na Spořilově žily či působily.
Nabízí se celá řada možností, jak si výročí naší čtvrti připomenout... a doplnit tak informace, které v minulých letech byly publikovány v knihách Převleky mého města, Spořilov - Největší zahradní město Velké Prahy, Spořilov - komunita a její osobnosti, Po stopách spořilovských legionářů, Vzpomínky na spořilovské sokolské divadlo a Toulky minulostí starého Spořilova. Restaurace "U konvalinek" aneb starozáběhlická klasikaVydáno dne 05. 10. 2005 (5147 přečtení)Znalec pražských restaurací pan Petr Sitař, který v uplynulých letech navštívil a zhodnotil všechny restaurace na Spořilově a v jeho blízkém i širším okolí, samozřejmě nezapomněl ani na malou hospůdku - Restauraci "U konvalinek", kterou najdete v těsné blízkosti Spořilova - v Záběhlické ulici... Pan Sitař píše: Restaurace "U konvalinek" Je to klasický pražský hostinec, nejspíše pamatující i hříšné lidi města pražského z dob daleko dávných, které si může pamatovat jen pár dědoušků ve výčepu. Hospoda se nachází v Záběhlické ulici, v přízemí starší budovy s vysokými stropy. Výčep i lokál jsou vybaveny velmi jednoduchým způsobem. Na podlaze lino, běžné židle a stoly se staršími ubrusy, zdi z cca poloviny obloženy něčím jako dřevem, na zdech několik poliček. Vzhledem na mě hospoda dýchla dobou předválečnou (vycházel jsem ze starších filmů), ale díky obsluze jsem tu zažil něco, co si už moc dobře pamatuji a v současné době na to s jistou nostalgií vzpomínám. Něco jako hospodsko-komunistický "folklór". Hospodu jsme navštívili v počtu cca 6 osob okolo 21:15. A i když do zavíračky zbývalo 45 minut, obsluhující hostinská nás už ve dveřích přivítala dokonale kyselým úsměvem a k obsluze se rozhodně nehrnula. Po nějaké době se objevila ve vstupu do lokálu a houkla na nás: "pivo?" Na dotaz jaké pivo se nabízí nereagovala a zmizela. A po chvíli jsme měli na stolech 6 půllitrů. A samozřejmě s pivem dražším a nejoblíbenějším?! Ano uhodli jste, byl to Gambrinus. A zde by se opravdu hodilo označení Gambrihnus. Bylo bez jakékoliv pivní vůně a s chutí vodově hořkou a nepatřičně kyselou, za což nejspíš mohla hospoda. Ve skupině byl i kolega z Plzně a nestačil se divit, co se tu prodává, což nahrává jednomu názoru, že pro Plzeňské vyhlášené hospody se vaří Gambrinus daleko lepší a poctivější, nežli pro ostatní svět. Po cca 20 minutách jsme už u oné dámy měli problémy s objednávkou dalšího piva a zastoupit jí musel kolega. Ten už byl na nás daleko přívětivější a konečně vyslechl i mé přání ochutnat Braník. A ten už byl o něco slušnější. Ne že to byla třída, ale nebyl kyselý. A na závěr přišel malý bonbónek ve formě vyhazování hostů. 10 minut před 22 hodinou bliklo světlo, 8 minut před 22 hodinou světlo na 5 vteřin zhaslo a 6 minut před 22 hodinou se už prázdným lokálem (jak jsou ti štamgasti vycvičení - všichni byli ve výčepu) prošla hostinská a zvonila klíčema, což sklidilo bouři nadšení a obdivu obzvláště v řadách mladší části naší skupiny, která si to nepamatovala z dob minulých. Po delší době jsem si mohl říci: "Zase do ježka!!!" Jinak hospoda nabízí přes den 25 teplých jídel od 45,- do 65,-. Po tak krásné vzpomínce na obdivuhodný styl paní Stonavské z mé dávno zrušené rodné Benešovské hospody na Spořilově, kdy úderem zavírací hodiny byla v lokále tma, musím do Konvalinek rozhodně vrátit na oběd. Jenom doufám, že paní hostinská nebude tak unavená jako zvadlá konvalinka! :-) Toalety byly na dobré hospodské úrovni. Otevřeno je U konvalinek denně od 9:00 - 22:00 hod. K výčepu se vejde asi 10 lidí, do sálu pak dvakrát tolik. Za dokonalý konec jsem i přes nevalné pivo posunul hodnocení obsluhy na dobrou úroveň, ale jinak to bylo u paní hostinské horší. Těm osobám, co nemají pro hospodsko-komunistický folklór pochopení, tuto hospodu moc nedoporučuji. Ale je tu ještě šance, že se tu dá slušně najíst. Naděje umírá poslední... O něco později došlo na oběd... Lokál byl okolo 12:45 plný a také slušně zakouřený. Osazenstvo převážně tvořil pracující lid, což je mi i příjemnější než lokál plný manažérů. Ale až na ten kouř. Takže úroveň prostředí na oběd dostatečná Obsluha potvrdila, že se jedná o klasickou pražskou hospodu. Když jsem míjel pípu, výčepní na mě houkl: "Co si dáte k pití". Jasná otázka, jasná odpověď: "Nealko pivo". Za chvíli jsem ho měl před sebou. Výčepního následoval jídelní (úkoly zde byly jasně rozdělené). Houkl na mě: "Chili guláš, vídeňský guláš a uzená rolka se zelím". Jasná otázka, jasná odpověď: "Rolka a polévku máte"? Po odpovědi že ovarová, následovalo moje kladné kývnutí. A za chvíli stála přede mnou. A byla dost povedená. Poctivý vývar nebyl přesolený, nenesl stopy chemických dochucovadel a na ovarovou polévku nebyl překvapivě moc mastný. Doplněný byl kroupy. Uzená vepřová rolka s houskovým knedlíkem a kysaným zelím už tak nenadchla. A také se v kuchyni na hotovku docela pozdržela. Jídlo bylo připravené ve stylu co nejjednodušeji a levně (stála 49,-). K celkovému hodnocení se dá říci, že jídlo nepotěšilo, ale rozhodně neurazilo. Takže průměr. Nealko pivo bylo slušně vychlazené. Ještě nutno dodat, že denní nabídka původně obsahovala cca 8 jídel od 50,- do 60,-. Stálá nabídka obsahovala 25 jídel na objednávku od 43,- do 63,- Kč. Otevřeno denně 9:00 - 22:00, tel. 272 769 467 Hospodu vřele doporučuji všem milovníků klasických pražských hostinců, kde si hosté a i obsluha nepotrpí na zbytečnosti. Autor: Petr Sitař. Upravil: Marek Mahdal (SN)
Související články:
Celý článek |
Autor: Marek Mahdal |
Počet komentářů: 9 |
Přidat komentář |
| Zdroj: pan Petr Sitař Potrefená husa Staropramenu (31.03.2008) Podkováň končí...? (15.10.2007) Kvašené žitné pivo "Ale" v První Pivní Tramwayi (11.09.2007) Halloweenové pifčo v První Pivní tramwayi (17.01.2007) PRIMÁTOR® English Pale Ale v První Pivní Tramwayi (04.12.2006) Joe´s Garage beer v Pivní Tramwayi na Spořilově (28.11.2006) Hospodou roku 2006 spořilovská První piwní tramway (23.11.2006) Herold v První Pivní Tramwayi na Spořilově (27.03.2006) Cappuccino na Spořilově (23.02.2006) V Bonaku jsme se nestačili divit (31.01.2006) Pivo Milana Rambouska exkluzivně v První Pivní Tramwayi (16.01.2006) Piva z malých pivovarů exkluzivně v První Pivní Tramwayi (10.12.2005) Opat v První Pivní Tramwayi (20.11.2005) Branická restaurace - spořilovská klasika (06.09.2005) Pizzeria Sartia se mění na "La Bandiera" (05.09.2005) Spořilovská vinotéka a letošní burčák (05.09.2005) Tramvajácký ráj - První Pivní Tramway (08.08.2005) Restaurace Puškin - nováček na Spořilově (03.08.2005) Pivní zahrádka Spořilova 2005 (04.07.2005) První Pivní Tramway - malý spořilovský klenot (12.06.2005) Restaurace „Svaté peklo“ (01.04.2005) Restaurace „U Řezníků“ (21.03.2005) Restaurace Eureka (16.02.2005) Velkopopovická restaurace na starém Spořilově (31.01.2005) Restaurace - Pizzerie Sartia (10.01.2005) Restaurace „U Břízy“ (03.01.2005) Galerie v První Pivní Tramwayi (29.09.2004) |
Čtenáři od 31.5.2004
Spořilovská kliknutí
Spořilováci na webu
Nyní si čte web : 377 uživ. |
(c) Spořilovské noviny 2004 - 2019
Vydavatel: Mgr. Tomáš Hromádka - REGIONPLUS. Adresa redakce: Mgr. Tomáš Hromádka, Rakovského 3162/8, 143 00 Praha 4. IČO: 03582205. Tel. 777 944 684.
Vytvořeno pomocí redakčního systému phpRS. Články vyjadřují názory autorů a jsou majetkem redakce a vlastníků autorských práv. Bez souhlasu redakce nesmí být žádná část Spořilovských novin publikována a to jak v tištěné, tak elektronické podobě.
Kontaktní e-mail redakce: noviny@sporilov.info
CENÍK INZERCE